ชอบแค่ไหนก็ต้องข่มใจ….7 อาหารที่ควรเลี่ยงเมื่อเป็นหวัด

    โรคหวัดถือเป็นโรคที่พบได้ในทุกเพศทุกวัย หากไม่ใช่โรคไข้หวัดใหญ่ อาการก็มักจะไม่ได้รุนแรงมาก ซึ่งผู้ป่วยอาจมีอาการปวดศีรษะ เป็นไข้ มีน้ำมูก ไอ จาม ปวดเมื่อยตามร่างกาย ฯลฯ นอกจากการดูแลตัวเองโดยทานยาที่แพทย์สั่งแล้ว การที่ร่างกายจะฟื้นตัวได้เร็วหรือช้าลงนั้น ส่วนหนึ่งก็ขึ้นอยู่กับอาหารที่คุณเลือกทานด้วยค่ะ สำหรับอาหารที่คุณควรหลีกเลี่ยงมีดังนี้

    1. อาหารฟาสต์ฟู้ดและอาหารแปรรูป ในขณะที่คุณป่วยเป็นโรคไข้หวัดธรรมดาหรือไข้หวัดใหญ่ คุณควรหลีกเลี่ยงการทานฟาสต์ฟู้ดและอาหารสำเร็จรูป เพราะอาหารเหล่านี้มีสารอาหารน้อยและมีสารกันเสียมาก ซึ่งมันแทบไม่ได้ช่วยเสริมภูมิต้านทาน หรือยิ่งทำให้คุณฟื้นตัวได้ช้าลง อย่างไรก็ดี เราสามารถพบโมโนโซเดียม กลูตาเมต สารสังเคราะห์ แอสปาแตม คอร์นไซรัป และสารอาหารที่ไปยับยั้งภูมิต้านทานเป็นจำนวนมาก

    2. แอลกอฮอล์ การดื่มแอลกอฮอล์อาจช่วยให้ลำคออุ่นขึ้น และทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลายได้ชั่วคราว แต่ความจริงแล้ว แอลกอฮอล์จะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง และทำให้ร่างกายสูญเสียน้ำ ซึ่งแน่นอนว่ามันจะยิ่งทำให้อาการแย่ลงไปอีก แต่มีไวน์แดงที่อาจเป็นข้อยกเว้น เพราะเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดนี้อุดมไปด้วยสารฟลาโวนอยด์ที่หากทานในปริมาณปานกลาง มันก็อาจช่วยต้านไข้หวัดธรรมดาได้

    3. อาหารที่มีไขมันสูง อาหารที่มีไขมันสูง หรือมีความมันมากเป็นพิเศษคือสิ่งที่คุณควรหลีกเลี่ยงในช่วงที่เป็นหวัดค่ะ เพราะอาหารทอด และอาหารที่มีไขมันสูงสามารถทำให้เกิดการอักเสบในกระเพาะอาหาร และทำให้ท้องไส้ปั่นป่วน อีกทั้งยังมีผลด้านลบต่อระบบภูมิคุ้มกัน และทำให้คุณฟื้นตัวได้ช้าลง

    4. ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม การทานผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมไขมันต่ำอาจเป็นเรื่องที่ยอมรับได้ แต่คุณควรเลี่ยงนมที่มีไขมันสูง เพราะมันจะยิ่งทำให้ร่างกายผลิตเมือกออกมามากขึ้น อย่างไรก็ตาม การดื่มนมสูตรไขมันต่ำร้อนๆ ที่ใส่ผงขมิ้นสักหยิบมือหนึ่ง สามารถช่วยบรรเทาอาการของไข้หวัดได้ค่ะ

    5. อาหารที่มีน้ำตาลสูง น้ำตาลทรายขาว สารให้ความหวานชนิดสังเคราะห์ และสารกันเสีย ถือเป็นวัตถุดิบสุดเบสิกที่พบได้ในน้ำผลไม้กล่อง โดนัท ลูกอม หรืออาหารที่มีน้ำตาลสูง ทั้งนี้น้ำตาลจะไปขัดขวางกลไกของร่างกายที่ช่วยต่อสู้กับแบคทีเรียที่เป็นต้นเหตุของโรคไข้หวัดธรรมดา และโรคไข้หวัดใหญ่ อีกทั้งยังทำให้เกิดการสะสมของเสมหะมากขึ้น หากคุณกระหายอาหารหวาน ให้คุณดื่มน้ำผลไม้ที่คั้นเองสดๆ โดยไม่เติมน้ำตาล และใช้น้ำผึ้ง หรือเมเปิ้ลไซรัปเป็นสารเพิ่มความหวานแทนน้ำตาลทรายขัดสี

    6. เนื้อชนิดต่างๆ เนื้อ และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อถือเป็นหนึ่งในอาหารที่คุณควรเลี่ยงชั่วคราวจนกว่าอาการจะดีขึ้น เพราะอาหารเหล่านี้ใช้เวลาย่อยนาน และทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักขึ้น ในระหว่างนี้ การทานผักและผลไม้ที่มีสารแอนตี้ออกซิเด้นท์สูงจะช่วยให้ร่างกายรับมือกับแบคทีเรีย และช่วยคุณให้ฟื้นตัวได้เร็วมากกว่าการทานเนื้อสัตว์ค่ะ

    7. อาหารหรือน้ำเย็น การบริโภคเครื่องดื่มอุ่นหรือร้อนสักแก้ว สามารถช่วยบรรเทาอาการของโรคไข้หวัดธรรมดา และโรคไข้หวัดใหญ่  เพราะไอน้ำจากเครื่องดื่มจะช่วยเปิดทางเดินหายใจให้โล่งขึ้น ในขณะที่การดื่มน้ำเย็นสามารถทำให้คุณเจ็บคอ หรือมีอาการรุนแรงกว่าเดิม ในช่วงที่เป็นหวัด คุณควรทำตัวให้อุ่นเข้าไว้ เพื่อให้ร่างกายฟื้นตัวได้เร็วขึ้น