7 ข้อผิดพลาดที่บางคนทำเมื่อพยายามทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

    ในยุคที่เทรนด์รักสุขภาพกำลังมาแรง หลายคนก็เริ่มหันมาดูแลตัวเองมากขึ้น เพื่อให้ร่างกายแข็งแรง และอยู่ห่างไกลจากโรคร้าย แต่นอกจากการออกกำลังกายจะสามารถช่วยให้คุณมีสุขภาพดีได้แล้ว มีคนจำนวนไม่น้อยที่ให้ความสำคัญกับการเลือกทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่หากทานไม่ถูกวิธีล่ะก็ แทนที่คุณจะได้รับประโยชน์ คุณอาจอ้วนมากกว่าเดิมก็ได้ค่ะ เราลองมาดูกันดีกว่าว่ามีข้อผิดพลาดอะไรบ้างที่คุณควรระวังไม่ให้เกิดขึ้น

    1. คิดว่าขนมปังโฮลวีทดีกว่าขนมปังสีขาวโดยไม่ได้อ่านฉลากให้ถี่ถ้วน เมื่อคุณต้องเลือกระหว่างขนมปังสีขาวกับขนมปังโฮลวีท คุณก็ควรพิจารณาฉลากของผลิตภัณฑ์ควบคู่กันไปด้วยค่ะ ขนมปังที่คุณซื้อควรมีการระบุว่าเป็นขนมปังโฮลวีทหรือธัญพืชเต็มเมล็ด และหลีกเลี่ยงขนมปังที่มีน้ำตาลสูง ใช้แป้งสาลี หรือแป้งฟอกขาว แม้ว่าขนมปังโฮลวีทจะมอบสารอาหารให้มากกว่าขนมปังสีขาว แต่คุณก็อย่าลืมอ่านฉลาก และพิจารณาถึงสิ่งที่เรากล่าวไปด้วยค่ะ

    2. ทานอาหารชนิดเดิมซ้ำไปซ้ำมา เมื่อเราพยายามทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มันเป็นเรื่องง่ายที่เราจะทานอาหารชนิดเดิมซ้ำไปซ้ำมา โดยคิดว่าเป็นอาหารที่ดีต่อน้ำหนักตัว ตัวอย่างเช่น ไก่ บรอกโคลี หรือมันหวาน แต่การที่เราไม่ทานอาหารให้หลากหลายก็จะทำให้เกิดความรู้สึกเบื่อ และสุดท้ายคุณก็อาจตบะแตกทานอาหารแบบไม่ยั้ง ดังนั้นการเปลี่ยนเมนูอาหารจะช่วยให้การทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพไม่เป็นเรื่องที่น่าเบื่อจนเกินไป

    3. ใส่น้ำสลัดที่มีแคลอรีสูง การทานสลัดในช่วงไดเอทถือเป็นความคิดที่ดีหากคุณเลือกท็อปปิ้งได้เหมาะสม การใส่น้ำสลัดที่มีแคลอรีสูงอย่าง Ranch หรือชีสสีน้ำเงินสามารถทำให้แผนการทานอาหารเที่ยงหรืออาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพพังลงได้ น้ำสลัดเหล่านี้สามารถทำให้คุณได้รับแคลอรีเพิ่มขึ้นอีกประมาณ 500 แคลอรี ทางที่ดีให้คุณใช้น้ำสลัดแบบ Balsamic vinaigrette

    4. ไม่ทานคาร์โบไฮเดรต การงดคาร์บ และทานแค่โปรตีนกับผักในช่วงไดเอทถือเป็นวิธีที่ไม่เวิร์คสักเท่าไร เพราะหากคุณทำเช่นนี้ หลังจากนั้นไม่กี่วัน น้ำตาลในเลือดจะลดลง และคุณก็จะรู้สึกกระหายอาหารที่มีคาร์บมากกว่าเดิม แทนที่คุณจะงดอาหารที่มีคาร์บอย่างสมบูรณ์ ให้คุณเลือกทานคาร์บที่มีคุณค่าทางอาหารสูง เช่น ข้าวกล้อง ถั่ว ควินัว มันหวาน ผลไม้ ฯลฯ

    5. ไม่ได้คำนึงถึงแอลกอฮอล์ การทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นเรื่องที่ดี แต่การบริโภคเครื่องดื่มที่เฮลตี้คือกุญแจสำคัญที่จะช่วยให้ร่างกายโดยรวมแข็งแรง การดื่มน้ำที่มีแคลอรีสูงคือข้อผิดพลาดพื้นฐาน หลายคนอาจลืมว่าเบียร์ ไวน์ มาการ์ริต้าก็มีแคลอรีเหมือนกัน ดังนั้นคุณควรจับตามองปริมาณและความถี่ของการดื่มน้ำ และพยายามดื่มแอลกอฮอล์ให้น้อยที่สุด

    6. ไม่ให้ความสำคัญกับการนับแคลอรี เมื่อพูดถึงการทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มีหลายคนที่ไม่รู้ว่าตัวเองต้องได้รับแคลอรีเท่าไรในแต่ละวัน และไม่รู้ว่าอาหารที่ทานมีแคลอรีเท่าไร ทั้งนี้คุณอาจแก้ปัญหาโดยโหลดแอพพลิเคชั่นที่ช่วยคำนวณแคลอรีที่คุณจะได้รับต่อวัน และแม้ว่าแคลอรีจะเป็นเรื่องสำคัญ แต่การโฟกัสไปที่คุณภาพและปริมาณของอาหารที่ทานกลับเป็นเรื่องสำคัญที่สุด

    7. ไม่คำนึงถึงแหล่งที่มาของแคลอรี ปริมาณแคลอรีไม่ได้เป็นตัวที่ตัดสินถึงสารอาหารในอาหารที่เราทาน ทั้งนี้การให้ความสำคัญกับแหล่งของแคลอรีเป็นเรื่องสำคัญ และผักคืออาหารชนิดแรกๆ ที่เราอยากให้คุณนึกถึง เพราะผักมีแคลอรีต่ำและมีปริมาตรสูง ดังนั้นเมื่อเราทานผักมากขึ้น เราก็จะรู้สึกอิ่ม ส่งผลให้ไม่ทานอาหารจุบจิบ