Menu
หน้าแรก
ดูบอลสด
ตารางบอล
วิเคราะห์บอล
เว็บบอร์ด
การรับประทานอาหารบำรุงสมอง ในรูปแบบอาหารฟังก์ชัน
จะเห็นได้ว่า
สารอาหารต่างๆ
ที่ส่งผลต่อการทำงานของสมองพบได้ในทั่วไปทั้งใน
เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ และเครื่องดื่ม
อย่างไรก็ตาม แหล่งอาหาร วิธีการปรุง วัตถุดิบแต่งรส หรือปริมาณบริโภค อาจส่งผลให้สารอาหารเหล่านั้นแปรเปลี่ยนไปได้ เมื่อประกอบกับพฤติกรรมของผู้คนในปัจจุบันกลุ่มที่มักมีเวลาไม่มากนัก หลายคนจึงรับประทาน
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในรูปแบบต่างๆ เป็นตัวช่วย
ทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจได้แก่ การรับประทาน
อาหารบำรุงสมอง
ในรูปแบบอาหารฟังก์ชัน (Functional Food) ซึ่งมีคำจำกัดความว่า “อาหาร หรือสารอาหารชนิดใดๆ ที่ให้ผลต่อสุขภาพทางกาย หรือทางใจ เป็นผลที่ถือว่า เป็นมูลค่าเพิ่มจากคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร หรือสารอาหารนั้นๆ” ความหมายของอาหารฟังก์ชันในแต่ละประเทศมีความแตกต่างกัน เช่น
อาหารฟังก์ชันในประเทศญี่ปุ่นจะต้องมาจากธรรมชาติ
และรับประทานร่วมกับมื้ออาหารปกติได้ ไม่ได้รับประทานแบบยา รวมถึงส่งผลต่อระบบของร่างกายของผู้รับประทานด้วย เช่น เสริมภูมิต้านทานจากบางโรค
ช่วยชะลอความแก่
ตัวอย่างอาหารฟังก์ชันซึ่งเข้ากับคำจำกัดความดังกล่าวที่มีวางขายในประเทศไทย ได้แก่
ซุปไก่สกัด
ซึ่งมีสารอาหารที่มีโมเลกุลเล็ก
ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้รวดเร็ว ดื่มสะดวก
สอดคล้องกับพฤติกรรมของผู้คนที่เร่งรีบ ไม่ค่อยมีเวลามากนัก
การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมให้สมองทำงานดีขึ้น
ได้ อย่างไรก็ตาม การเลือกรับประทาน
อาหารบำรุงสมอง
ที่มีประโยชน์เพียงอย่างเดียวไม่สามารถทำให้สมองทำงานอย่างเต็มประสิทธิภาพได้ เพื่อให้สมองทำงานเต็มที่และไม่เสื่อมเร็วกว่าที่ควร คุณควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมควบคู่ไปด้วย ดังนี้
- รับประทานอาหารเป็นเวลา
- ไม่งดอาหารเช้า
- เลือกอาหารไขมันต่ำและมีคุณภาพ
- หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มกาเฟอีนและแอลกอฮอล์
- ออกกำลังกายอย่างเหมาะสมและสม่ำเสมอ
- ทำกิจกรรมฝึกสมอง
- ฝึกสมาธิ
- ผ่อนคลายความเครียด
- ดูแลสุขภาพหัวใจ
- พักผ่อนให้เพียงพอ
- ดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอ
อย่างไรก็ตาม ไม่ควรงดอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งไปเลยโดยสิ้นเชิง ควรรับประทานให้หลากหลายในปริมาณที่เหมาะสม เพราะดังที่กล่าวไปในบทความว่า สารอาหารบางอย่างมีการทำงานเกี่ยวเนื่องหรือส่งเสริมคุณค่าของกันและกัน
ตอบคำถาม
ตั้งคำถามใหม่
โพสต์โดย : solo
เมื่อ 22 พ.ย. 2566 07:15:46 น. อ่าน 44 ตอบ 0
Member
Login
ลืมรหัสผ่าน
|
สมัครสมาชิกใหม่
ดูฟุตบอลออนไลน์