ผัดผักรวมมิตรกุ้ง

เมนูเพื่อสุขภาพ คุมน้ำหนัก แคลต่ำ กินได้ทั้งครอบครัว ด้วยความกรอบของผักสัมผัสกับความเด้งของกุ้ง ทำให้เมนูนี้นอกจากอร่อยแล้วยังครบทั้งวิตามิน และโปรตีนที่ดีต่อร่างกาย ซึ่งผักที่นำมาปรุงเรายังเลือกได้ตามความชอบอีกด้วย เช่น

• กุ้ง : แหล่งโปรตีนชั้นดี ดีต่อสมอง ลดระดับคอเลสเตอรอล และลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้

• บรอกโคลี : ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง โลหิตจาง ลดระดับคอเลสเตอรอล และป้องกันโรคอัลไซเมอร์

• แคร์รอต : ดีต่อระบบขับถ่าย บำรุงสายตา ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันร่างกาย

• คะน้าฮ่องกง : ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง และบำรุงสายตา

ข้อแนะนำ : หลีกเลี่ยงผักที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง เช่น มันฝรั่ง ข้าวโพด เป็นต้น และใช้วิธีผัดแบบไร้น้ำมัน ปรุงรสน้อยเพื่อสุขภาพ