อิมัลซิไฟเออร์ยังอาจช่วยให้คนทำขนมปังได้เค้กและขนมหวานที่อบได้สูงขึ้น เบาลง และสม่ำเสมอมากขึ้น ตามที่บริษัทระบุ อิมัลซิไฟเออร์ยังอาจเพิ่มปริมาณเค้กด้วยโครงสร้างเศษขนมปังที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอ ผู้บริโภคตระหนักมากขึ้นถึงสิ่งที่อยู่ในอาหารของพวกเขา และในทางกลับกัน ลูกค้าของเราก็มุ่งมั่นที่จะบรรลุผลิตภัณฑ์อบชั้นเลิศโดยไม่ต้องรวมส่วนผสมที่ละเมิด
ที่มาของขนมปัง มาตรฐานการติดฉลากที่สะอาดที่กำลังพัฒนาซึ่งกำหนดโดยร้านขายของชำเฉพาะทาง” Mike Savidakis ผู้อำนวยการฝ่ายนวัตกรรมของ Vantage กล่าว อาหาร. “อิมัลซิไฟเออร์ Simply Kake ที่เป็น