เบอร์รี่

ผลเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินที่สามารถปกป้องเซลล์ ซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหาย และชะลอการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง ผลเบอร์รี่สีเข้มมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าผลเบอร์รี่สีอ่อนถึง 50% ในการศึกษาปี 2559 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร มะเร็งเต้านม  Antioxidantsนักวิจัยพบว่าโดยเฉพาะแบล็กเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่อาจทำลายเนื้องอกในเต้านมและเซลล์มะเร็ง ผลเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับซีเรียล กรีกโยเกิร์ต และข้าวโอ๊ต นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลงในสลัดผลไม้ได้อีกด้วย เลือกผลเบอร์รี่สดมากกว่าผลเบอร์รี่อบแห้ง เนื่องจากผลเบอร์รี่ชนิดนี้มักจะมีน้ำตาลและสารอาหารน้อยกว่า

โพสต์โดย : ppp เมื่อ 5 ก.ย. 2566 21:10:49 น. อ่าน 56 ตอบ 0