เห็ด King Oyster มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน รวมถึงบางส่วนของเอเชียและแอฟริกาเหนือ ปลูกตามธรรมชาติบนรากของไม้เนื้อแข็งและโผล่ออกมาจากดิน ในขณะที่หอยนางรมพันธุ์อื่นๆ มีอายุการเก็บรักษา แต่ King Oysters ยังคงรักษาลำต้นไว้โดยมีฝาปิดทรงกลมและอ้วน เวลาในการติดผลขึ้นอยู่กับทั้งอุณหภูมิและความชื้น โดยมีสภาวะที่เหมาะสมคืออุณหภูมิ 15 ถึง 18
สาระน่ารู้ของเห็ดออรินจิ องศาเซลเซียส และความชื้น 80 ถึง 90 เปอร์เซ็นต์ ด้วย