การป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกาย คาเรน คอลลินส์ RDN ที่ปรึกษาด้านโภชนาการของสถาบันวิจัยมะเร็งแห่งอเมริกากล่าว สารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสารประกอบที่อาจก่อให้เกิดการทำลายเซลล์
ประวัติของถั่วลันเตา ที่ก่อให้เกิดการอักเสบในร่างกายและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจและมะเร็ง สารต้านอนุมูลอิสระในถั่วลันเตาประกอบด้วยโพ
.gif "x5thi")
