ตามศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคประมาณ 90%

ตามศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคประมาณ 90% ของชาวอเมริกันอายุ 2 ปีขึ้นไปกิน โซเดียม มากเกินไป ส่วนใหญ่อยู่ในรูปของเกลือหรือที่เรียกว่าโซเดียมคลอไรด์ต่อไปนี้เป็นหกสิ่งที่เกลือทำต่อร่างกาย และสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อป้องกันตัวเองเริ่มจากหัวใจกันก่อนDr. Fernando Elijovich ศาสตราจารย์ด้านการแพทย์แห่งมหาวิทยาลัย Vanderbilt กล่าวว่า ด้วยระบบไหลเวียนเลือด ผลกระทบของเกลือคือ "ปัญหาระบบประปาที่ง่ายมาก"หัวใจคือเครื่องสูบน้ำและหลอดเลือดคือท่อ เขากล่าว ความดันโลหิตสูงขึ้นหากคุณเพิ่มปริมาณเลือดที่ต้องไหลผ่านท่อ ความดันโลหิตยังเพิ่มขึ้นหากคุณลดขนาดท่อเหล่านั้นเกลือทำทั้งสองอย่าง เมื่อมีเกลือในระบบของคุณมากเกินไป หัวใจจะสูบฉีดเลือดมากขึ้นในช่วงเวลาที่กำหนด ซึ่งจะเพิ่มความดันโลหิต และเมื่อเวลาผ่านไป เกลือจะทำให้หลอดเลือดแคบลง ซึ่งเป็นลักษณะ "ท่อประปา" ที่พบบ่อยที่สุดของความดันโลหิตสูง