วิธีการพูดคุยเกี่ยวกับการปราศจากเนื้อสัตว์

วิธีการพูดคุยเกี่ยวกับการปราศจากเนื้อสัตว์นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าการรับประทานเนื้อสัตว์ให้น้อยลงเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการลดผลกระทบต่อโลกIlse อายุ 17 ปีอาศัยอยู่ในเมือง Brighton กับพ่อแม่ของเธอ Antonia และ Sally พวกเขาเคยกินเนื้อสองหรือสามครั้งต่อวัน เมื่อ Ilse อายุ 13 ปี เธตัดสินใจทำมากขึ้นเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และอ่านว่าการเลิกกินเนื้อสัตว์เป็นการเริ่มต้นที่ดีแอนโทเนียกล่าวว่าความมุ่งมั่นของลูกสาวที่จะเลิกกินเนื้อสัตว์ทำให้ครอบครัวนี้เชื่อว่ามันคุ้มค่าที่จะล“ฉันคิดว่าคุณไม่ได้ทำอาหาร มันเป็นเรื่องยุ่งยากสำหรับเรา” แอนโทเนียกล่าว โดยบอกว่าเธอกังวลเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารมังสวิรัติแบบจีนที่  โรงเรียน “อร่อย” หลังจากการทดลองใช้หนึ่งวันต่อสัปดาห์ พวกเขาขยายขนาดอย่างรวดเร็วและหลังจากผ่านไปหนึ่งปีก็ปราศจากเนื้อสัตว์โดยสิ้นเชิงตอนแรกมันน่ากลัว แต่ตอนนี้มันดีมาก มีสูตรอาหารนับล้านสูตร” แอนโทเนียกล่าวเสริม Ilse กระโดดเข้ามาบอกว่าตอนนี้เธอชอบทานฟาฮิต้ามังสวิรัติและพวกเขาปรุงผักย่างหรือลาซานญ่ามากมายในตอนแรก Sally และ Antonia ไม่เชื่อใจ เพราะกังวลว่าจะได้รับโปรตีนไม่เพียงพอหรือว่า Ilse ยังเด็กเกินไปที่จะตัดสินใจเช่นนั้น