แหล่งโปรตีนและประสิทธิภาพการให้นมบุตร การใช้โปรตีนให้เกิดประโยชน์สูงสุดจำเป็นต้องมีความสามารถในการกำหนดอาหารที่ให้ N เพียงพอสำหรับ เมแทบอลิซึม ของกระเพาะรูเมน ที่เพียงพอ และกรดอะมิโนที่ดูดซึมได้ในปริมาณและความสมดุลตามที่สัตว์ให้นมบุตรต้องการ
อาหารเสริมโปรตีน เนื่องจากโปรตีนในอาหารสัตว์มีระดับความสามารถในการย่อยสลายในกระเพาะรูเมนและองค์ประกอบของกรดอะมิโนต่างกัน จึงไม่น่าแปลกใจที่แหล่งโปรตีนต่างๆ อาจเปลี่ยนรูป แบบของกรดอะมิโนที่ไหลไปยังลำไส้เล็ก ซึ่งส่งผลต่อผลผลิตของนมและโปรตีนจากนม โปรตีนจากจุลินทรีย์ในอาหารในเวลาเดียวกันกับที่เศษโปรตีนที่หลุดรอดจากการย่อยสลายของกระเพาะรูเมนจะให้กรดอะมิโนที่ดูดซึมได้ซึ่งช่วยเสริมโปรไฟล์กรดอะมิโนของจุลินทรีย์ น่าเสียดาย ไม่ใช่ว่าอาหารเสริมโปรตีน ทั้งหมด จะมีโปรไฟล์อะมิโนที่เพียงพอเมื่อเปรียบเทียบกับจุลินทรีย์และนม ( ) สิ่งนี้จะมีความสำคัญเมื่อแหล่งโปรตีนดังกล่าวไม่สามารถย่อยสลายได้อย่างมาก ซึ่งจะเพิ่มการมีส่วนร่วมของกรดอะมิโนของพวกมันต่อปริมาณ MP ของอาหาร เมื่อป้อนแหล่งโปรตีนที่มีโปรไฟล์กรดอะมิโนไม่สมดุลหรือความสามารถในการย่อยได้ ของลำไส้ต่ำ การดูดซึมของกรดอะมิโนที่จำกัดอาจลดลง
.gif "x5thi")
