อาหารมังสวิรัติได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยการสำรวจของ YouGov ในปี 2564 ระบุขนาดของประชากรมังสวิรัติในสหราชอาณาจักรไว้ที่ประมาณ 5-7% มักถูกมองว่าเป็นทางเลือกในการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ โดยมีหลักฐานก่อนหน้านี้ที่แสดงให้เห็นว่าการรับประทาน
อาหารมังสวิรัติ สามารถลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่างๆ รวมถึงโรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง เมื่อเทียบกับการรับประทานอาหารที่กินทุกอย่างไม่ได้ นอกจากนี้ยังมีการเรียกร้องให้ทั่วโลกลดการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์เพื่อจัดการกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
.gif "x5thi")
