มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ โปรตีนและโพลีฟีนอลในเมล็ดถั่วงอกและเปลือกของถั่วเขียวแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ พวกมันสามารถกำจัดอนุมูลอิสระ เช่น เปอร์ออกไซด์และซุปเปอร์ออกไซด์ไอออนในร่างกายของคุณ ถั่วเขียวมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงสุดเมื่อแตกหน่อ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ของถั่วเขียวมีวิตามินซี ประมาณ 195% เหนือสิ่งอื่นใด สารสกัดจากถั่วเขียวมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าสารสกัดจากถั่วเหลือง อย่างเห็นได้ชัด ดังนั้นจึงมีศักยภาพในการป้องกันความผิดปกติเรื้อรังหลายอย่าง เช่น มะเร็ง ที่เกิดจากการสะสมของอนุมูลอิสระ
ถั่วเขียว อาจป้องกันโรคลมแดด ฮีตสโตรกมีลักษณะเฉพาะคือร่างกายขาดน้ำและหงุดหงิดง่าย นี่อาจเป็นผลมาจากการได้รับของเหลวไม่เพียงพอและการสูญเสียน้ำ/ของเหลวมากเกินไปทางเหงื่อ การพัฒนาที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งในช่วงฤดูร้อนคือการสะสมของออกซิเจนที่มีปฏิกิริยาในร่างกายของคุณ สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากความร้อนในฤดูร้อนต้องการอัตราการเผาผลาญที่สูงเพื่อตอบสนองความต้องการของร่างกายและ เพิ่ม ผลผลิตพลังงานสูงสุด เหตุการณ์เหล่านี้นำไปสู่ความไม่สมดุลของสารเคมี ในที่สุด
.gif "x5thi")
