น้ำในอาหารต่อความดันไอของน้ำบริสุทธิ์ที่อุณหภูมิที่กำหนด

น้ำในอาหารต่อความดันไอของน้ำบริสุทธิ์ที่อุณหภูมิที่กำหนด ดังนั้นกิจกรรมทางน้ำของผลิตภัณฑ์อาหารใด ๆ มักจะมีค่าระหว่าง 0 ถึง 1 โดยที่ 0 หมายถึงไม่มีน้ำและ 1 หมายถึงน้ำบริสุทธิ์ วิธีเอาตัวรอด แบคทีเรียส่วนใหญ่ไม่เติบโตในอาหาร

โพสต์โดย : มี่มี่ เมื่อ 21 ต.ค. 2565 18:15:32 น. อ่าน 139 ตอบ 0